{"id":404359,"date":"2024-06-13T15:01:55","date_gmt":"2024-06-13T12:01:55","guid":{"rendered":"https:\/\/boriskarpov.ru\/fr\/?p=404359"},"modified":"2025-01-10T11:42:09","modified_gmt":"2025-01-10T08:42:09","slug":"francais-en-russie-temoignage-b-s-chef-de-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boriskarpov.ru\/fr\/2024\/06\/13\/francais-en-russie-temoignage-b-s-chef-de-cuisine\/","title":{"rendered":"Fran\u00e7ais en Russie: T\u00e9moignage \u2013 B.S. Chef de cuisine"},"content":{"rendered":"
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Suite \u00e0 notre enqu\u00eate sur les fran\u00e7ais en Russie, voici les t\u00e9moignages de certains d\u2019entre eux. Aujourd\u2019hui B.S., chef de cuisine. Tous les t\u00e9moignages sont publi\u00e9s sous anonymat par mesure de s\u00e9curit\u00e9.<\/em><\/p>\n

Jeune retrait\u00e9 apr\u00e8s une vie professionnelle de plus de 50 ans, chef de cuisine \u00e0 l\u2019international ayant offici\u00e9 pour plusieurs personnalit\u00e9s politiques de premiers rangs et c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s de tout acabit au Japon , Alaska, Canada, Suisse, Russie, France bien entendu, je d\u00e9couvre la Russie en 2004 sur invitation d\u2019un restaurateur renomm\u00e9 de Moscou afin d\u2019effectuer une prestation culinaire pour le maire de Moscou.<\/p>\n

Ce fut pour moi un v\u00e9ritable choc dans le bon sens du terme, une d\u00e9couverte de cette culture qui m\u2019a rappel\u00e9 mon enfance et qui plus est la rencontre de ma future \u00e9pouse.<\/p>\n

De 2004 \u00e0 2006 j\u2019y effectue de nombreux voyages afin de d\u00e9couvrir et en apprendre plus sur ce pays. Ce fut une v\u00e9ritable \u00ab\u00a0r\u00e9volution\u00a0\u00bb dans mon esprit de d\u00e9couvrir et appr\u00e9cier la Russie, la Russie des villes mais aussi la Russie de \u00ab\u00a0province\u00a0\u00bb plus rude mais pour laquelle j\u2019ai une nette pr\u00e9f\u00e9rence par rapport aux grandes villes.<\/p>\n

Ce fut \u00e0 nouveau un coup de foudre avec un profond sentiment d\u2019appartenance qui a pris naissance \u00e0 cette \u00e9poque et pour toujours s\u2019amplifier progressivement.<\/p><\/blockquote>\n

En 2006 une entreprise h\u00f4teli\u00e8re de l\u2019Oural \u00e0 Ekaterinburg me propose un poste important pour diriger plusieurs \u00e9tablissements h\u00f4teliers et de restaurations, j\u2019accepte sans h\u00e9sitation aucune. Mon \u00e9pouse Russe donne naissance \u00e0 notre fille \u00e0 Ekaterinburg cette m\u00eame ann\u00e9e. Ce fut une exp\u00e9rience qui \u00e0 nouveau me rapprocha encore plus de ce pays que j\u2019aime maintenant plus que le pays dans lequel je suis n\u00e9, France, dont les valeurs morales et politiques ne sont plus compatibles avec mes attentes.<\/p>\n

Je ne perdrais pas de temps \u00e0 critiquer ce pays qu\u2019est devenu La France, cela n\u2019en vaut plus la peine, le seul et unique mot qui peut r\u00e9sumer mon \u00e9tat d\u2019esprit est un sentiment de profonde honte de ce qu\u2019est devenue La France qui, il faut le dire, avait dans le pass\u00e9 \u00ab\u00a0certaines valeurs\u00a0\u00bb.<\/p>\n

En parall\u00e8le, en 2009 je rencontre Monsieur Prigogine pour qui j\u2019effectuerai quelques prestations \u00e0 Moscou et Saint Petersburg, et pour lequel je dois le dire, j\u2019avais fortement appr\u00e9ci\u00e9 sa personnalit\u00e9, sa simplicit\u00e9 et son franc parler.<\/p>\n

Je vis \u00e0 l\u2019heure actuelle dans la belle r\u00e9gion de Voronej en milieu rural et mon souhait le plus profond serait d\u2019y passer le restant de ma vie avec ma petite famille. La France ne fait vraiment plus partie de ma vie et pour rien au monde je ne souhaite y revenir.<\/p>\n

La Russie m\u2019a captur\u00e9, j\u2019y suis heureux, j\u2019y resterai.<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0B.S.\u00a0\u00bb<\/span><\/em><\/p>\n

Grande enqu\u00eate : Les fran\u00e7ais de Russie en 2024<\/a><\/p><\/blockquote>\n